Najlepiej schowana kawiarnia z kawą Specialty  w Warszawie

Espresso i kawy mleczne

Espresso. Król kaw. W naszym młynku czeka na Was kawa z Brazylii, z regionu Cerrado Patrocinio. Ziarna palone są specjalnie dla nas, jaśniej niż klasyczne single i mieszanki przeznaczone do ekspresów ciśnieniowych. Dzięki temu oprócz nut orzechów włoskich i czekolady można tam znaleźć delikatną kwasowość wiśni.

To właśnie na bazie tej kawy przygotowujemy wszystkie nasze kawy mleczne, także te specjalne!

Metody alternatywne

W Kawałku Kochamy przelewy. I Kochamy się nimi dzielić! Na barze zawsze mamy ustawione dwie receptury kaw pod drippery (Kalita Wave lub Hario V60), jedną pod Aeropress i... kawowy Rarytas. Czyli ziarna uważane przez nas za wyjątkowe ze względu na odmianę, metodę obróbki, pochodzenie lub coś jeszcze innego, o czym nasi bariści chętnie Wam opowiedzą.

Jeżeli szukacie czegoś na szybko, robotę zrobi szybki przelew. Do wyboru są dwa.

Coś słodkiego

Nie samą kawą człowiek żyje. Humor można sobie poprawić kawałkiem ciasta, które przyjeżdżają do nas z najlepszych warszawskich rzemieślniczych cukierni. Słyszeliśmy już, że sernik nowojorski przebija sernik pieczony przez teściową naszego Gościa, a to tylko jedna z opcji, które znajdziecie w naszej witrynce.

Oczywiście weganie też znajdą u nas coś dla siebie! (ps. mamy do wyboru trzy roślinne substytuty mleka!)

Ziarna

Jesteśmy niezależni. Dzięki temu sami możemy decydować skąd i jakie kawy trafią na nasze półki i bar, i do Was. Szukamy ciekawych (niekoniecznie najbardziej znanych) palarni, testujemy próbki, zamawiamy krótkie partie (żeby się nie nudzić i żeby zawsze były świeże). Wybór nie jest największy, ale na pewno starannie dobrany! A co ciekawego jest teraz na naszych półkach zobaczcie tutaj!

Akcesoria

Świat kawy do świat gadżetów. Dziesiątki ekspresów, dripperów, młynków, wag, łyżeczek, mniej lub bardziej potrzebnych gadżetów. Pomagamy Wam odnaleźć się w tym gąszczu i dobrać te najlepiej dobrane do Waszych potrzeb.

Oprócz tego znajdziecie u nas filtry i inne potrzebne na codzień drobiazgi. Wszystko jest tutaj!

Zespół!

Serce naszej kawiarni! Większość naszych baristek i baristów jest z nami od bardzo długiego czasu. A ci, którzy odeszli - wpadają na kawę :)

To dzięki nim kawa u nas smakuje tak dobrze. Możecie zapytać ich o wszystko, co dotyczy kawy. Pomogą, doradzą.

Zapewne też wpadniecie na Armanda, który do pięciu lat kieruje Kawałkiem!