Najlepiej schowana kawiarnia z kawą Specialty  w Warszawie

Espresso i kawy mleczne

Espresso. Król kaw. W naszym młynku czeka na Was kawa z Brazylii, z regionu Cerrado Patrocinio. Ziarna palone są specjalnie dla nas, jaśniej niż klasyczne single i mieszanki przeznaczone do ekspresów ciśnieniowych. Dzięki temu oprócz nut orzechów włoskich i czekolady można tam znaleźć delikatną kwasowość wiśni.

To właśnie na bazie tej kawy przygotowujemy wszystkie nasze kawy mleczne, także te specjalne!

Metody alternatywne

W Kawałku Kochamy przelewy i kochamy się nimi dzielić! Na barze zawsze mamy ustawione dwie receptury kaw pod drippery (Kalita Wave lub Hario V60), jedną pod Aeropress i... kawowy Rarytas, czyli ziarna uważane przez nas za wyjątkowe. Wyróżniają je odmiana, metoda obróbki, pochodzenie lub inne parametry - nasi bariści chętnie opowiedzą.

Jeżeli szukacie czegoś na szybko, robotę zrobi szybki przelew. Do wyboru są dwa.

Coś słodkiego

Nie samą kawą człowiek żyje. Humor można sobie poprawić również kawałkiem jednego z ciast, które przyjeżdżają do nas z najlepszych warszawskich cukierni rzemieślniczych. Usłyszeliśmy już, że sernik nowojorski przebija ten pieczony przez teściową naszego Gościa, a to tylko jedna z opcji, które prezentuje nasza witrynka.

Oczywiście weganie też znajdą u nas coś dla siebie! (ps. mamy do wyboru trzy roślinne substytuty mleka!)

Ziarna

Jesteśmy niezależni. Dzięki temu sami możemy decydować skąd i jakie kawy trafią na nasze półki, do młynka i do Waszych domów. Szukamy ciekawych (niekoniecznie najbardziej znanych) palarni, testujemy próbki, zamawiamy krótkie partie (żeby się nie nudzić i zawsze dysponować świeżym produktem). Słowem - selekcja specjalna. Obecnie dostępne frykasy z naszych półkek zobaczcie tutaj!

Akcesoria

Świat kawy to świat gadżetów. Dziesiątki ekspresów, dripperów, młynków, wag, łyżeczek, mniej lub bardziej potrzebnych gadżetów. Pomagamy Wam odnaleźć się w tym gąszczu i dobrać te najlepiej dopasowane do Waszych potrzeb.

Oprócz tego znajdziecie u nas filtry i inne potrzebne na codzień drobiazgi. Wszystko jest tutaj!

Zespół!

Serce naszej kawiarni! Większość naszych baristek i baristów jest z nami od bardzo długiego czasu. Ci, którzy odeszli - wpadają na kawę :)

To dzięki zaangażowanemu zespołowi kawa u nas smakuje tak dobrze. Możecie nas zapytać o wszystko, co jej dotyczy. Pomożemy,, doradzimy.

Bardzo możliwe, że podczas wizyty u nas wpadniecie na Armanda, który od pięciu lat kieruje Kawałkiem!